고대 황실 식사의 감정치료학이란 무엇인가고대 중국의 황실에서는 음식을 단순히 배를 채우기 위한 수단으로 보지 않았다. 음식은 신체의 에너지를 조율하고 오장육부의 균형을 잡는 중요한 도구였으며, 특히 마음을 다스리는 데에도 중요한 역할을 한다고 여겼다. 현대 심리학에서 감정은 뇌의 반응이자 호르몬의 흐름에 따라 좌우되는 것이라면, 고대 한의학에서는 감정 또한 장기의 반응으로 설명하였다. 즉, 기쁨은 심장과 연결되고, 분노는 간, 슬픔은 폐, 두려움은 신장과 연관되어 있으며, 생각이 많음은 비장에 영향을 미친다고 보았다. 이러한 원리에 따라 황실 식단은 특정 감정을 다스리기 위해 특정 장기를 안정시키는 음식을 중심으로 구성되었다.이러한 감정과 장기 사이의 상호작용은 단순한 이론이 아니라 실제로 궁중 요리사들..
