황실 식재료에 담긴 오행의 철학과 건강의 조화고대 중국 황실에서는 건강을 유지하고 병을 예방하기 위해 식재료 하나까지도 심오한 철학과 의학적 원리에 따라 선택되었다. 특히 오행이라 불리는 목 화 토 금 수의 다섯 요소는 인간의 오장육부와 밀접한 관계를 맺으며, 각 장기의 기능과 감정, 색, 맛, 계절, 성질 등을 포괄적으로 설명하는 체계였다. 이러한 오행은 단순한 이론이 아닌 실생활 속에서 음식 선택의 기준으로 작동했고, 황제의 식탁에서 가장 중요한 원칙 중 하나로 자리잡았다.오행 이론은 각 요소가 서로를 돕거나 제어하면서 균형을 이루도록 설계되어 있다. 목은 화를 생하고 화는 토를 생하며 토는 금을 생하고 금은 수를 생한다. 반대로 목은 토를 제하고 토는 수를 제하며 수는 화를 제하고 화는 금을 제하며..
